10 razones por las que las zanahorias son el superalimento del siglo.

Las zanahorias son una de las verduras más consumidas que existen. No es de extrañar entonces que las zanahorias hayan sido apodadas como el "superalimento del siglo". Las zanahorias están repletas de vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales. También son increíblemente asequibles y fáciles de preparar. 

Aquí hay 10 razones por las que las zanahorias son el superalimento del siglo. 

1. Son una gran fuente de vitamina A. Una taza de zanahorias cocidas contiene casi 5,2 miligramos de vitamina A, que es imprescindible para una vista saludable. También se sabe que la vitamina A mejora la función inmunológica general. 

2. Las zanahorias son ricas en fibra dietética, lo que ayuda en la digestión y reduce el estreñimiento. También pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. 

3. Las zanahorias están repletas de betacaroteno, que ayuda a proteger contra el daño solar y aumenta la elasticidad de la piel. 

4. Las zanahorias son una gran fuente de carbohidratos, que pueden ayudar a proporcionar energía y combustible para el cuerpo de forma saludable.

5. Los altos niveles de potasio que se encuentran en las zanahorias pueden ayudar a reducir la presión arterial.  

6. Comer zanahorias se ha relacionado con un menor riesgo de accidente cerebrovascular. 

7. Las zanahorias son bajas en calorías, grasas y sodio, lo que las convierte en una excelente opción para aquellos que cuidan su peso. 

8. Comer zanahorias ayuda a promover un tracto digestivo saludable, ya que son ricas en fibra insoluble. 

9. Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina K, que ayuda a mejorar la coagulación de la sangre y la salud de los huesos. 

10. Las zanahorias son una verdura muy versátil y se pueden disfrutar de diversas formas: crudas, al vapor, hervidas, en puré, en jugo o en ensalada. 

No es de extrañar que las zanahorias sean el "superalimento del siglo". Son un vegetal rico en nutrientes, lo que los convierte en una excelente opción para cualquier persona preocupada por su salud. Intente agregarlos a su dieta hoy y obtenga los muchos beneficios que tienen para ofrecer.